Por: Erika Barón
Fecha de Publicación: 26 de marzo de 2021
Dirección web: https://www.expoknews.com/lanzan-pacto-por-la-comida-para-reducir-desperdicio-de-alimentos/
Palabras Clave: #Alimentos #BAMX #Desperdiciodealimentos #EmpresasPactoporlaComida #SeguridadAlimentaria
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El banco mundial asegura que en México se desperdicia el 37% de los alimentos, lo que equivaldrÃa a mas de 491mil millones de pesos cada año. A pesar de este hecho el paÃs pasó de 25 millones de mexicanos sin un alimento asegurado a 40 millones a consecuencia de la pandemia del covid-19.
Debido a lo anterior, sociedad civil, academia, empresas y gobierno crearon Pacto por la Comida, iniciativa que parte de la necesidad de promover cambios en los esquemas de producción, distribución, manufactura, venta y consumo de alimentos y bebidas para evitar la pérdida y desperdicio de alimentos (PDA). Erika Barón
Para empezar, podemos recalcar la obra de la directora general de Bancos de Alimentos de México (BAMX), destacó que esta estrategia ya habÃa sido aprobada en otros paÃses en donde se optimice la producción y de esta manera se eviten por completo las perdidas de alimentos. Por otro lado varias empresas como: Nestlé, Walmart México, Unilever, Fundación Lala, Kellog ‘s, Danone, Grupo Bimbo y otras más, ya se sumaron a la iniciativa.
El Presidente Consejo de la Red Nacional de Bancos de Alimentos de México, informó que en 2020 se recuperaron 174 mil toneladas de alimentos, cuyo trabajo benefició a dos millones de personas, es asà como la meta en los próximos 10 años es reducir a un 50% el PDA en México. Federico González
En conclusión, se puede decir que paÃses como México están preocupados por disminuir el mal uso o desperdicio de alimentos y de esta manera rescatarlos para brindárselos a las personas con más necesidades del paÃs.
Personalmente pienso, que muchos más paÃses como Colombia deberÃan adoptar esta medida, ya que, gran parte de los colombianos no cuentan con mas de dos comidas diarias o incluso ninguna. El desperdicio de alimentos también es una realidad en este paÃs, y grandes industrias o empresas prefieren desechar sus excedentes antes que realizar una obra social.